Uzyskiwany z winiarskich odpadów proszek może mieć wszystkie zalety zdrowotne wina, ale nie zawiera alkoholu - informuje serwis EurekAlert.
Ponieważ odpady z produkcji wina zawierają korzystne dla zdrowia substancje (białka, witaminy z grupy B, składniki mineralne i polifenole) w większym stężeniu niż samo wino, naukowcy uznali, że powinny być spożywane przez ludzi, a nie trafiać na wysypiska.
Co roku tylko w Niemczech powstaje 120 000 hektolitrów takich odpadów. Sposób wytwarzania z nich proszku opracowali specjaliści z małej niemieckiej firmy Spectral Service wspólnie z Technologie-Transfer Zentrum.
Winny proszek może znaleźć bardzo szerokie zastosowanie - zarówno przy wytwarzaniu jogurtów, lodów, ciastek i czekolad, jak i kremów przeciwzmarszczkowych oraz maseczek kosmetycznych. Spożycie zawierających proszek produktów powinno zapobiegać chorobom serca i naczyń, stanom zapalnym czy zakrzepom.
Podobał się artykuł? Podziel się!
CZYTAJ TAKŻE
POLECAMY
- 12:48 Ile utrzymują się przeciwciała koronawirusa przekazane noworodkom przez matkę?
- 12:29 Wielkopolska: pilotaż masowych szczepień ruszy 19 kwietnia w Krotoszynie
- 12:08 Lokalizacja jednego z dwóch masowych punktów szczepień w Katowicach odrzucona
- 11:47 Prezes NFZ o pobieraniu od pacjentów opłat za szczepienie: sprawdzimy każdy sygnał
- 11:28 Sejm: projekt ustawy o mapach potrzeb zdrowotnych trafi do komisji zdrowia
- 11:07 Śląskie: SUM uruchamia studia podyplomowe z zakresu badań klinicznych
- 10:46 Znów blisko siedemset zgonów. Zmarło już ponad 60 tys. Polaków
- 10:39 Najnowsze dane o koronawirusie w Polsce
- 10:27 Praca ratowników górniczych w szpitalach covidowych wliczona do górniczej emerytury
- 10:06 Koronawirus w kurzu? Tak sprawdzimy bezpieczeństwo pomieszczeń
- 09:45 Prof. Gut: dzieci w domach to ograniczenie mobilności rodziców. To dobre zjawisko
- 09:24 MZ wprowadza model kompleksowej opieki nad pacjentami z rakiem jelita grubego
- 1 Koronawirus w Polsce: 2 642 242 potwierdzone zakażenia, zmarło 60 612 pacjentów
- 2 Sejm: gorąca dyskusja o dodatkach covidowych dla pracowników niemedycznych i nie tylko
- 3 Episkopat ma wątpliwości czy katolicy mogą przyjmować te dwie szczepionki przeciw Covid-19
- 4 Minister zdrowia: przedłużamy obostrzenia, nie pojedziemy na majówkę
- 5 Adam Niedzielski: w środę nowy komunikat dotyczący obostrzeń, nie ma jeszcze decyzji w tej sprawie
- 6 Sejm: są lekarze dostający trzy dodatki covidowe, a pracownicy niemedyczni - żadnego
- 7 Alicja Jarosińska będzie szefować szpitalem w Hrubieszowie na czas epidemii
- 8 Dworczyk: na szczepienia zarejestrowało się już 64 tys. osób z rocznika 1962, jutro kolejny rocznik
- 9 Skutki pandemii najbardziej odczuwają pacjenci w starszym wieku. Wiemy, jak im pomóc?
- 10 Handel fałszywymi certyfikatami szczepień i testów w kierunku Sars-CoV-2 kwitnie
- 11 Johnson & Johnson opóźnia wejście szczepionki na unijny rynek, ale do Polski ma dotrzeć w środę
- 12 Resort zdrowia: wyjaśnienia w sprawie eksperymentów z wykorzystaniem płodów budzą wątpliwości
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych