Badania: kawa w pracy niebezpieczna dla zdrowia. Fot. Archiwum Jak wynika z analizy mikrobiologa dr. Charlesa Gerby z Uniwersytetu w Arizonie kubki do kawy w miejscu pracy są bardzo dobrym nośnikiem bakterii coli. Po dniu pracy każde takie naczynie nosi ślady obecności tej niebezpiecznej bakterii.
Charles Gerba zbierał dane do swojej publikacji od 1997 r. Wynik jego obserwacji pokazał jasno, że wspólnotowe kuchnie są głównym winowajcą rozpowszechniania bakterii. Naukowiec badał zwłaszcza bakterie coli, zwane także pałeczkami okrężnicy.
Z analizy czynności wykonywanych w różnych kuchniach w USA i innych krajach wyłania się jasny wniosek - gdy bakterie były obecne rano na 20 proc. kubków do kawy, wieczorem były już na wszystkich. Przenosi je wycieranie kubków szmatkami lub gąbkami.
W 2012 roku podobne badanie publikowano w Kalifornii. Tamte analizy opracował dr Scott Kell. Charles Gerba także pracował w kalifornijskim zespole. Teraz jego artykuł ukazał się w piśmie naukowym "Dairy, Food and Environmental Sanitation".
Czytaj: www.pulshr.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
CZYTAJ TAKŻE
- ŚR, 22:35 Podpisano umowę o współpracy pomiędzy narodowymi instytutami onkologicznymi Polski i USA
- ŚR, 21:45 Ekspert: maseczki chirurgiczne są podstawowym zabezpieczeniem przed koronawirusem
- ŚR, 21:33 Wielkopolska: samorządowcy z niepokojem o reformie szpitalnictwa
- ŚR, 20:48 Polacy coraz częściej sięgają po leki antydepresyjne, pandemia też ma swój udział
- ŚR, 20:08 Kardiolożka: w Polsce niewydolność serca zabija co godzinę 16 osób. To pandemia XXI wieku
- ŚR, 19:44 Gadomski: będzie nowa sieć szpitali, chcemy odejść od finansowania ryczałtowego
- ŚR, 19:43 NIO: chorzy na nowotwory nie mają przeciwwskazań do szczepień przeciw SARS-CoV-2
- ŚR, 19:19 PFSz: powstał kodeks ochrony danych osobowych pacjenta
- ŚR, 18:56 Szczepienia obowiązkowe: trend spadkowy jest wyraźny, gdzie nas doprowadzi?
- ŚR, 18:34 Okulistka: liczba zabiegów usunięcia zaćmy spadła o połowę
- ŚR, 17:49 Podarowali swoje ciała medycynie, zostali uroczyście pochowani
- ŚR, 17:25 Aborcja w Czechach w klinikach prywatnych legalna dla Polek, minister się pomylił
- 1 Liczba potwierdzonych zakażeń koronawirusem w Polsce to 1 661 109, zmarło 42 808 pacjentów
- 2 Dziecko rzuciło się pod pociąg. Zdjęcie z sali operacyjnej i wstrząsający wpis lekarza
- 3 Lekarze z punktów szczepień o chaosie dostaw. Potrzebują tylko jednej rzeczy...
- 4 Niedzielski: mamy 12 146 nowych zachorowań. Nowe obostrzenia od soboty, może nawet wcześniej
- 5 Nieoficjalnie o obostrzeniach: rząd rozważa zamknięcie stoków
- 6 Migrena to nie fanaberia - ten ból odbiera chęć do życia. Czy decydenci widzą problem?
- 7 Gadomski: będzie nowa sieć szpitali, chcemy odejść od finansowania ryczałtowego
- 8 Bukiel o Niedzielskim: on chce centralizować ochronę zdrowia, jak nikt do tej pory
- 9 Co zrobić, aby szpitalami kierowali najlepsi menedżerowie? To całkiem proste
- 10 Nie ma już Agencji Rezerw Materiałowych. Kto kupi szczepionki przeciwko Covid-19?
- 11 MZ: od końca tygodnia przy wjeździe do Polski zasada negatywnego testu na koronawirusa
- 12 Prof. Flisiak: nie zmuszajmy ludzi do noszenia masek na ulicach, kiedy zachowują dystans
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych