Redukcja tłuszczu podpowięziowego i wewnątrzmięśniowego poprawia metabolizm glukozy i lipidów, dlatego nasze badania mają szczególne znaczenie dla osób cierpiących na zespół metaboliczny i cukrzycę - zauważa autorka analizy dr Hana Kahleová z Instytutu Medycyny Klinicznej i Eksperymentalnej w Pradze.

W badaniach wzięły udział 74 osoby z cukrzycą typu 2, którym losowo przydzielono dietę wegetariańską lub standardową dietę cukrzycową.

Okazało się, że osoby stosujące dietę wegetariańską straciły średnio 6,2 kg, podczas gdy osoby na diecie cukrzycowej - średnio 3,2 kg.

Badanie tkanki tłuszczowej na udach uczestników za pomocą rezonansu magnetycznego wykazało, że obie diety spowodowały podobną redukcję podskórnej tkanki tłuszczowej, jednak jedynie dieta wegetariańska redukowała tłuszcz podpowięziowy (zlokalizowany pod cienką powłoką otaczającą grupy mięśni). Dieta bezmięsna w dużo większym stopniu w porównaniu z dietą cukrzycową zmniejszała ponadto poziom tłuszczu wewnątrzmięśniowego.

Ma to istotne znaczenie, gdyż podwyższony poziom tłuszczu podpowięziowego u pacjentów z cukrzycą typu 2 ma związek z insulinoopornością. Dlatego jego redukcja może pozytywnie wpłynąć na metabolizm glukozy. Zmniejszenie poziomu tłuszczu wewnątrzmięśniowego poprawia z kolei siłę i ruchliwość mięśni zwłaszcza u seniorów - komentuje dr Kahleová.