Na takie wnioski wskazują wieloletnie obserwacje specjalistów francuskich, którymi objęto 64 tys. kobiet urodzonych w latach 1925-1950. Główna autorka badań dr Amelie Barre z Université Paris-Sud twierdzi, że te z nich, które spożywały więcej bogatych w błonnik warzyw i owoców, a także kasze, ryż i pieczywo pełnoziarniste, o 13-27 proc. rzadziej miały wykonywane operacje cholecystektomii - usunięcia pęcherzyka żółciowego.

Zabieg ten najczęściej musiał być przeprowadzany u osób, które często spożywały szynkę - dodaje specjalistka. Nie zauważono natomiast, żeby ryzyko cholecystektomii zwiększało większe spożycie innego mięsa lub alkoholu.

Agencja Reuters pisze, że w USA co roku wykonuje się ponad 700 tys. cholecystektomii, najczęściej u osób z kamicą żółciową, u których doszło do niedrożności dróg żółciowych.

Gastroenterolog z University of Pennsylvania w Filadelfii dr James Lewis podkreśla, że nie zawsze choroba ta wymaga usunięcia pęcherzyka żółciowego. - Takie operacje przeprowadza się głównie wtedy, kiedy odczuwane są dolegliwości, a większość osób z kamicą ich nie ma - dodaje.

Najczęstsze objawy kamicy żółciowej to ból w nadbrzuszu, który może promieniować do okolicy łopatkowej, gorączka i żółtaczka mechaniczna, a także brak apetytu, nudności i wymioty. Choroba ta może również doprowadzić do ostrego zapalenia trzustki na skutek zatkania przewodu trzustkowego.

Najnowsze badania po raz kolejny potwierdzają zalety diety wegetariańskiej. Z wcześniejszych badań było wiadomo, że chroni ona przed zawałami serca i nowotworami. Dr Lewis podkreśla, że dieta wegetariańska wydłuża życie. Specjalista dodaje, że amerykański departament rolnictwa zaleca ją wszystkim Amerykanom.

Podobał się artykuł? Podziel się!