Naukowcy z University of Exeter odkryli, że picie soku buraczanego zwiększa wytrzymałość i pozwala ćwiczyć o 16 proc. dłużej. Dzieje się tak za sprawą występujących w nim azotanów, które zmniejszają zużycie tlenu, przez co człowiek czuje się mniej zmęczony - informuje onet.pl.

W buraczanym studium udział wzięło 8 mężczyzn w wieku od 19 do 38 lat. Przez sześć kolejnych dni przed serią testów, np. jazdą na rowerze stacjonarnym, wypijali oni 500 ml organicznego soku buraczanego. Przy innej okazji podawano im placebo w postaci napoju porzeczkowego, bądź napoju bez żadnych aktywnych substancji. Wykonywali przy tym ten sam zestaw ćwiczeń.

Po soku z buraka mężczyźni byli w stanie pedałować na rowerze średnio o 1,5 minuty dłużej niż po innym napoju. Czas potrzebny na pokonanie dystansu skracał się o ok. 2 proc. Poza tym u badanych występowało niższe ciśnienie spoczynkowe krwi.

Prof. Andy Jones z University of Exeter zapewnił, że sok z buraków zmniejszał zużycie tlenu w niespotykany sposób. Jego zdaniem, takiej redukcji nie można osiągnąć przy pomocy żadnej znanej dziś metody, nawet treningu. Brytyjczycy nie wiedzą dokładnie, w jaki sposób azotany soku z buraków zwiększają wytrzymałość. Przypuszczają, że w organizmie przekształcają się one w tlenek azotu, zmniejszając koszt tlenowy ćwiczeń.

Uważają, że odkrycie może pomóc nie tylko sportowcom, ale i osobom mniej wydolnym fizycznie - np. starszym bądź cierpiącym na choroby układu sercowo-naczyniowego, oddechowego czy zaburzenia metaboliczne. Kierunek dalszych badań naukowców, będzie zmierzał do określenia wpływu pokarmów bogatych w azotany na fizjologię wysiłku.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.