Kanadyjscy badacze twierdzą, iż dieta bogata w tłuszcze trans, czyli utwardzone oleje roślinne, ma związek z wyższym o 20-30 proc. ryzykiem zgonu i wyższym ryzykiem choroby wieńcowej.
Tłuszcze nasycone, obecne w mięsie i innych produktach pochodzenia zwierzęcego oraz w tłuszczach roślinnych, zwiększają ryzyko choroby serca, udarów mózgu czy cukrzycy typu 2.
Zdaniem badaczy nienasycone tłuszcze trans są tłuszczami najbardziej szkodliwymi dla zdrowia, a ich spożycie powinno być ograniczone do minimum. Są to tłuszcze spożywcze, które uzyskuje się w wyniku utwardzania olejów roślinnych. Występują w margarynach twardych stosowanych w produkcji chipsów, ciastek i innej żywności typu fast food.
Naukowcy z McMaster University w Hamilton przeanalizowali wyniki 50 badań obserwacyjnych. Analiza nie wykazała większego związku między spożywaniem większych ilości tłuszczów nasyconych a śmiertelnością z różnych przyczyn oraz chorobami układu krążenia.
Badacze podkreślają jednak, że nie można wykluczyć, iż dieta bogata w tłuszcze nasycone nie zwiększa ryzyka choroby wieńcowej.
Więcej: www.tech.money.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
CZYTAJ TAKŻE
PARTNER SERWISU
- PT, 23:54 AOTMiT publikuje pierwszy wykaz leków innowacyjnych, m.in. w terapii SMA i zespołu Cushinga
- PT, 21:31 Certyfikaty szczepień w UE? Tak, Polska je popiera
- PT, 20:59 Czy będzie malała liczba aptek w gminach? Spada ich rentowność
- PT, 20:32 Rozporządzenie o nowych obostrzeniach opublikowane
- PT, 19:50 Minister Niedzielski o pieniądzach na odbudowę medycyny po epidemii
- PT, 19:34 Andrusiewicz o wyliczeniach wynagrodzeń przez Porozumienie Rezydentów: tam jest błąd
- PT, 18:35 Witamina D w suplementach diety - są nowe zalecenia dotyczące maksymalnej zawartości
- PT, 18:16 Morawiecki: niech firmy farmaceutyczne podzielą się patentami na szczepionki
- PT, 17:56 Szczepionka Pfizer/BioNTech wyraźnie skuteczna już po pierwszej dawce
- PT, 17:18 Pięć wariantów koronawirusa w Śląskim, w tym mutacja brytyjska
- PT, 16:55 Smog nie da oddychać na Śląsku w sumie ponad miesiąc? Takie są prognozy
- PT, 16:44 NRL: trzeba podnieść podatek na papierosy, są zbyt łatwo dostępne cenowo dla młodzieży
- 1 Liczba potwierdzonych zakażeń koronawirusem w Polsce to 1 684 788, zmarło 43 353 pacjentów
- 2 Kpt. dr Siewiera: blokujmy pseudoekspertów od koronawirusa. Nie lubią małych zasięgów
- 3 Gadomski: będzie nowa sieć szpitali, chcemy odejść od finansowania ryczałtowego
- 4 Minister zdrowia: dziś znów ponad 12 tys. nowych zakażeń. Wielkanoc możemy spędzić w domach
- 5 Personel medyczny zaszczepiony. POZ wróci do normalności?
- 6 Grzesiowski: za 2-3 tygodnie możemy mieć 25 tysięcy zakażeń dziennie
- 7 Niedzielski: mamy 12 146 nowych zachorowań. Nowe obostrzenia od soboty, może nawet wcześniej
- 8 To nie jest żart: lekarzom ze specjalizacją rząd zaproponował 19 zł podwyżki. Brutto
- 9 Nie ma już Agencji Rezerw Materiałowych. Kto kupi szczepionki przeciwko Covid-19?
- 10 Pielęgniarki i położne w czasie pandemii zobaczyły już 78 nekrologów swoich koleżanek
- 11 Znamy wynik testu na koronawirusa u ministra Niedzielskiego. Co dalej?
- 12 Warmińsko-Mazurskie do zamknięcia? Winne wzrost zachorowań i wariant brytyjski
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych