Badania: spożywane produkty wpływają bezpośrednio na podejmowane decyzje. Fot. Archiwum Dieta bogata w węglowodany i cukry sprzyja zachowaniom negatywnym - odkryli naukowcy niemieccy. Wiadomość o tym zamieściło pismo PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America).
W eksperymencie wzięło udział 87 ochotników, podzielonych na dwie grupy. Pierwszej serwowano śniadanie bogate w węglowodany, cukry, natomiast ubogie w białko. Druga grupę częstowano obficie białkiem i skąpo węglowodanami, cukrami.
Po śniadaniu uczestnicy eksperymentu przystąpili do gry "Ultimatum". Polega ona na tym, że grający dysponuje pewną sumą pieniędzy, którą może się podzielić z drugim graczem. Ten drugi może propozycję zaakceptować, lub odrzucić, ale w przypadku odrzucenia, żaden z tych dwóch grających nie otrzymuje pieniędzy.
Okazało się, że po zjedzeniu śniadania obfitującego w węglowodany, w cukry, dwa razy częściej dochodziło do odmowy zaakceptowania przedstawianych propozycji w czasie gry, niż po śniadaniu bogatym w białko. W psychologii takie postępowanie nazywane jest "zachowaniem karzącym".
Takie zachowanie spowodowane jest modyfikacją biochemii mózgu. Między spożyciem śniadania bogatego w węglowodany, cukry - a grą, wzrasta ilość tryptofanu we krwi. Należy on do aminokwasów niezbędnych i nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka, musi być dostarczany z pożywieniem. Tryptofan jest neuroprzekaźnikiem, odpowiada między innymi za wzrost agresywności. To kolejny powód, odkryty przez naukowców, aby minimalizować w diecie ilość cukrów.
Produkty, jakie ludzie spożywają, wpływają bezpośrednio na ich decyzje podejmowane każdego dnia.
Czytaj: www.rp.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
CZYTAJ TAKŻE
PARTNER SERWISU
- WT, 21:45 NFZ: kiedy Polak mieszkający w Wielkiej Brytanii ma prawo do bezpłatnej ochrony zdrowia w kraju
- WT, 21:15 Niedzielski o luzowaniu obostrzeń: ostrożnie, liderzy walki z pandemią stawali się liderami zachorowań
- WT, 20:55 Gorzów Wielkopolski: zaprószenie ognia na oddziale chirurgicznym w porę zauważone
- WT, 20:49 Gdańsk: w Uniwersyteckim Centrum Klinicznym rozpoczęto podawanie drugiej dawki szczepionki
- WT, 20:35 W. Brytania: najwyższa liczba zgonów na Covid-19 w ciągu doby - 1610; tam najwięcej ofiar Covid-19 w Europie
- WT, 19:53 MEiN: w 99,5 proc. szkół podstawowych uczniowie klas I-III uczą się stacjonarnie
- WT, 19:48 Rzecznik MZ: terminy szczepień osób w wieku 80 plus bez zmian, prościej zmienić termin medykom
- WT, 18:57 Sejmowa komisja negatywnie o większości "zdrowotnych" poprawek Senatu do budżetu na 2021 rok
- WT, 18:36 350 tys. zł zadośćuczynienia dla 19-latki za błąd medyczny, do którego doszło w przychodni
- WT, 17:52 Sejmowa Komisja Finansów przeciwna wydatkowaniu 80 mln zł na psychiatrię dziecięcą z rezerw celowych, ale...
- WT, 17:48 Prezes ARM: szczepionkę Moderny od środy otrzymają osoby z grupy zero
- WT, 16:36 Badanie kliniczne: skuteczność jednodawkowej szczepionki przeciwko COVID-19 sięga 100 procent?
- 1 Liczba zakażeń koronawirusem w Polsce wynosi 1 443 804, zmarło 33 698 pacjentów
- 2 Lekarz i ratownik "Naczelnik": z morsowania w górach można nie wrócić, 6 rad dla ekstremalistów
- 3 Rektor WUM: minister zdrowia, który nawołuje mnie do dymisji, ma do mnie inny żal
- 4 Dlaczego samorządowcy buntują się przeciwko zapowiadanemu upaństwowieniu szpitali?
- 5 Badania: dzięki szczepionce zyskujemy więcej przeciwciał niż po przejściu Covid-19
- 6 Lekarz po publikacji w Rynku Zdrowia: nie podpisywałem listu kwestionującego szczepienia
- 7 Dworczyk: do szczepień zgłosiło się prawie 1,5 mln Polaków; terminy szczepień wyznaczono dla 431,7 tys. seniorów
- 8 Fiałek: niezrozumiała decyzja wstrzymania szczepień dla personelu medycznego
- 9 Premier: tych, którzy łamią przepisy, czekają kary do 30 tys. zł
- 10 Pracownicy firm farmaceutycznych omijają kolejkę do szczepień. MZ: nie należą do grupy "0"
- 11 Dyrektor szpitala o szczepieniach: dużo błędów na etapie planowania
- 12 Bydgoszcz: znany ginekolog obrzucił jajkami homofobiczny plakat
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych