Sanepid: powodem masowego zatrucia ciastami była salmonella Salmonella oraz inne bakterie chorobotwórcze, które znajdowały się w ciastach "krówka" i tiramisu. Fot. archiwum

Salmonella i inne bakterie chorobotwórcze były przyczyną masowego zatrucia ciastami z piekarni w Radomiu - ustalił miejscowy sanepid. Po spożyciu tiramisu i tzw. krówki zatruło się 85 osób, a 16 - trafiło do szpitali.

Jak poinformowała w piątek (15 grudnia) PAP rzeczniczka Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Radomiu Małgorzata Gregorczyk, w wyniku badań ustalono, że przyczyną zatrucia była salmonella oraz inne bakterie chorobotwórcze, które znajdowały się w ciastach "krówka" i tiramisu.

Po ich zjedzeniu u 85 chorych wystąpiło objawy zatrucia: bóle brzucha, głowy, wymioty, biegunka i wysoka gorączka. 16 osób, w tym 6 dzieci, trafiło do szpitali w Radomiu, Kozienicach i Opocznie.

- Troje z nich już opuściło szpital, reszta także czuje się lepiej i prawdopodobnie zostanie wypisana do domów w najbliższym czasie - powiedziała Gregorczyk.

Towar wycofano ze sprzedaży, dalsza produkcja została wstrzymana. Zamknięto też wszystkie sklepy firmowe radomskiej piekarni, a jest ich kilkanaście - głównie w Radomiu.

Powiatowy Inspektor Sanitarny w Radomiu wydał decyzję o zawieszeniu działalności produkcyjnej do czasu uzyskania prawidłowych wyników badań. Nakazał także wycofanie z obrotu wyrobów radomskiej piekarni do czasu zapewnienia skutecznej dezynfekcji sprzętu i pomieszczeń produkcyjnych oraz sklepowych.

Sanepid czeka jeszcze na wyniki kolejnych badań dotyczących stanu zdrowia pracowników zatrudnionych przy produkcji oraz stanu sanitarnego sprzętu i urządzeń używanych w piekarni.

- Zakład będzie mógł wznowić działalność w zakresie produkcji pieczywa dopiero w momencie, kiedy wszystkie badania wyjdą dobrze i ponowne kontrole nie wykażą żadnych nieprawidłowości - zaznaczyła rzeczniczka radomskiego Sanepidu.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.