Gazeta Wyborcza/Rynek Zdrowia | 04-10-2015 20:14

Dzieciom nie smakuje jedzenie - szkoły odwiedzą dietetycy

Bydgoski magistrat uznał, że trzeba przeprowadzić szkolenie kucharek szkolnych, by sprostać wymaganiom rozporządzenia ministra zdrowia, które określa, jakie produkty mogą być stosowane w szkolnej kuchni.

Szkoły odwiedzą dietetycy. Fot. archiwum

- Trzeba podpowiedzieć intendentkom, które zaopatrują szkoły, i kucharkom, jak skomponować posiłki, według nowych zasad, by nie tylko były zdrowe, ale też smakowały uczniom - mówi Gazecie Wyborczej Iwona Waszkiewicz, zastępca prezydenta miasta.

 Jak wynika z sondażu gazety dzieciom nie przypadły do gustu posiłki przyrządzane w oparciu o nowe wymagania. Na stołówkach oddają pełne talerze z zupami, drugie dania im nie smakują, a kwaśny kompot trzeba wylewać.

Pomoc w szkoleniach kucharek zadeklarowały sanepid i Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika. Jak przekazała Waszkiewicz, uczelnia przygotowuje projekt finansowany z unijnych pieniędzy, w ramach którego dietetycy będą odwiedzać szkoły i uczyć kadrę, jak planować zdrowe posiłki wg wymagań rozporządzenia.

Więcej: bydgoszcz.wyborcza.pl