Raport WHO stwierdza, że podniesienie cen słodkich napojów o co najmniej 20% zmniejsza ich spożycie i poprawia dietę. - W Meksyku wprowadzono 10-procentowy podatek na każdy niealkoholowy napój, do którego producenci dodają cukier i po roku sprzedaż napojów gazowanych spadła średnio o 12%, a wśród najbiedniejszych osób spożycie słodzonych napojów zmniejszyło się o 17%. Na Węgrzech podobny podatek zredukował ilość cukru w produktach o 40% - przyznaje prof. Jarosz.

Dodaje, że choć organizacja od dawna apeluje o mniejsze spożycie cukru, do tej pory nie wspierała rozwiązań podatkowych. - Być może będzie to nowe narzędzie wspomagające edukację - konstatuje.

Prof. Wysocki podkreśla z kolei, że samo restrykcyjne prawodawstwo polegające na zakazach bywa mało skuteczne, bo jeśli przyczyny niewłaściwych nawyków czy nałogów leżą głębiej (np. w psychice), wówczas konsument łatwo takie przepisy obejdzie.

- Przykładem są pochodzące z roku 2015 rozwiązania dotyczące sklepików szkolnych. Były one zbyt radykalne i efekt okazał się odwrotny od oczekiwanego - zauważa.

Potrzebę nie tylko edukowania, ale też pilnych rozwiązań prawnych widzi również dr Jacek Postupolski, kierownik Zakładu Bezpieczeństwa Żywności w Narodowym Instytucie Zdrowia Publicznego - Państwowym Zakładzie Higieny. Chodzi o higienę czy odpowiednie przechowywanie żywności - ale nie tylko.

- Jest duża niespójność całego systemu kontroli w obszarze suplementów diety. W przypadku ziemniaków czy mleka wiemy, co kupujemy, gdyż ich zawartość łatwo skontrolować i służby są do tego przygotowane. Jednak kupując chociażby probiotyki, sam jestem bardzo ciekawy, na ile deklarowane kultury bakterii są tymi faktycznymi, ile ich jest w produkcie i jak bardzo są "żywe". Kto to potrafi i chce badać? - pyta retorycznie.

Cel NPZ: Polaku - schudnij!

Jednak edukację - także z zakresu bezpieczeństwa żywności - dr Postupolski uważa za absolutnie niezbędną. - Tego typu wiedza powinna być generowana nieustannie i wręcz nachalnie ze strony wszystkich, którzy mają jakikolwiek autorytet. Jeżeli przychodzi się z jakimiś zatruciami pokarmowymi do lekarza, to niech on powie: panie, myj pan te ręce! - radzi.

W podsumowaniu prof. Jarosz zaznacza, że poprzez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ chce dotrzeć do jak najszerszej grupy odbiorców, a zakres zagadnień będzie się cały czas rozszerzał.

comments powered by Disqus
  • XV Forum Rynku Zdrowia

    21-22 października 2019 • Warszawa • Hotel Sheraton
  • W Łodzi rozpoczęła się akcja bezpłatnych badań wykrywających wirusowe zapalenie wątroby typu C rynekzdrowia.pl/Uslugi-medyczn…
    @rynekzdrowia
  • Pielęgniarki i inni pracownicy zamkniętego pod koniec lipca br. prywatnego szpitala spółki GeoMedical w Katowicach wciąż nie otrzymali zaległych pensji, świadectw pracy rynekzdrowia.pl/Prawo/Katowice…
    @rynekzdrowia
  • Ośmioro lekarzy lekarzy pracujących na oddziale psychiatrycznym Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego im. L. Perzyny w Kaliszu złożyło wypowiedzenia rynekzdrowia.pl/Finanse-i-zarz…
    @rynekzdrowia
  • W trakcie zawodów organizowanych w Pekinie sztuczna inteligencja pokonała lekarzy w diagnozowaniu chorób neurologicznych, wykazując się o 20 proc. wyższą skutecznością rynekzdrowia.pl/Technologie-in…
    @rynekzdrowia
  • XV Forum Rynku Zdrowia za nami. 21 sesji, ok. 150 prelegentów, ponad 1500 uczestników. Za rekordowo liczny i inspirujący udział wszystkim Gościom jubileuszowego #ForumRZ serdecznie dziękujemy. Do zobaczenia za rok! @rynekzdrowia; Forum w filmowym skrócie: https://t.co/6FT284pNJd
    @rynekzdrowia - (RT) @wojciech_kuta
  • Centralny Szpital Kliniczny przy ul. Banacha w Warszawie wstrzymuje wykonywanie operacji i zabiegów. Zapisać się można dopiero na przyszły rok rynekzdrowia.pl/Finanse-i-zarz…
    @rynekzdrowia
  • 79,4 proc. badanych uważa, że w szkole powinny być zajęcia związane z edukacją seksualną. 46,5 proc. opowiedziało się, by były prowadzone od podstawówki, a 32,9 proc. od szkoły średniej rynekzdrowia.pl/Po-godzinach/I…
    @rynekzdrowia
  • "Często zdarza się, że inwestorzy, myśląc o budowie nowego szpitala, są tak bardzo skupieni na jego funkcjach stricte medycznych, że umykają im inne, równie istotne składowe projektu". Jakie to elementy, mówiła podczas #ForumRZ Joanna Adasik z @MZ_GOV_PL rynekzdrowia.pl/Inwestycje/Joa…
    @rynekzdrowia - (RT) @jacekwykowski
  • - Jeśli chodzi o dostęp dla pacjenta w sposób komercyjny do nielekowych, innowacyjnych technologii medycznych, to jest on bardzo dobry - podkreśla Robert Rusak, prezes zarządu @Izba_Polmed rynekzdrowia.pl/Finanse-i-zarz…
    @rynekzdrowia
  • W przypadku bezumownego wystąpienia Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej, od pierwszego dnia po wyjściu z UE, wygasną wszelkie uprawnienia do świadczeń zdrowotnych wynikające z unijnego mechanizmu koordynacji systemów zabezpieczenia społecznego rynekzdrowia.pl/Ubezpieczenia-…
    @rynekzdrowia

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.