• Drukuj
• Komentarze

Wielka Brytania: parlament chce wiedzieć, ile nanotechnologii jest w żywności

• gazeta.pl/Rynek Zdrowia
• 08-01-2010 18:17

Brytyjski parlament krytykuje producentów żywności za brak informacji o zastosowaniu w ich produktach nanotechnologii. Zaleca też stworzenie rejestru takich produktów.

Komisja Nauki i Technologii Izby Lordów, wyższej izby brytyjskiego parlamentu, stworzyła raport na temat zastosowania nanotechnologii w przemyśle spożywczym.

– Mimo że nie ma żadnych przesłanek, żeby sądzić, iż nanotechnologia może być niebezpieczna dla zdrowia, istnieje luka informacyjna na temat ich zastosowania w produktach spożywczych – uważa Lord John Richard Krebs, który był sprawodawcą raportu.

Krebs zarzuca firmom spożywczym, że nie chcą informować o zastosowaniu nanotechnologii w produkcji. Dodał, że takie zachowanie może podsycić obawy przeciwko zastosowaniu tej technologii. Tym bardziej, że były już problemy z powodu używania żywności genetycznie modyfikowanej.

W Wielkiej Brytanii rośnie liczba firm spożywczych, które korzystają z nanotechnologii. W ciągu dwóch lat przewiduje się, że ich liczba wzrośnie nawet dziesięciokrotnie.

Nanotechnologia to zespół technik, dzięki którym można budować bardzo małe obiekty, nawet na poziomie atomów. W przemyśle spożywczym technologia ta może być stosowana do poprawiania smaku produktów lub do redukcji soli i tłuszczu w czasie ich produkcji. Nanotechnologia jest szeroko stosowana np. przy produkcji odzieży i kosmetyków.

Czytaj więcej:    zdrowa żywność |  nanotechnologia

Polecamy

Śmigłowcem do szpitala, czyli gdzieś trzeba bezpiecznie wylądować

Polska modernizacja: wymagania wobec ZOZ-ów złagodzone, termin przesunięty

Jest sprzęt, nie ma kontraktu