W dalszym ciągu nie milkną echa programu

Debata zgromadziła autorytety medyczne z najlepszych polskich uczelni. Uczeni podkreślali potrzebę spotkania i dyskusji na temat znaczenia mleka
w żywieniu człowieka.

Prof. dr hab. Jadwiga Charzewska, kierownik Zakładu Epidemiologii Żywienia, Instytutu Żywności i Żywienia, przedstawiała dane, że zaledwie
1-3 proc. wszystkich alergii, to alergie żywieniowe. Ponadto, większość alergii pokarmowych u dzieci ustępuje do 5 roku życia.

Prelegenci podkreślali znaczenie mleka w profilaktyce m.in. osteoporozy. Prof. dr hab. Małgorzata Kozłowska – Wojciechowska z Uniwersytetu Medycznego w Warszawie, Przewodnicząca Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka podkreślała, że dzieci, które spożywają mało mleka mają
cztery razy częściej złamania oraz znacznie większe zachorowanie na osteoporozę w późniejszym wieku.

Z wypowiedzi prelegentów można wyciągnąć następujący wniosek: dla mleka w diecie nie ma alternatywy. Podkreślano również, że można ślepo „małpować“ rozwiązań dietetycznych z innych rejonów świata, z innych kultur i religii. Było to bezpośrednie odniesienie do książki hinduskiego autora
pt. „Mleko, cichy zabójca“.

Zamykając debatę, Edmund Borawski, prezes Polskiej Izby Mleka oraz Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol podkreślał, że polskie produkty mleczne
są naprawdę naturalne w stosunku do do produktów pochodzących z krajów Europy zachodniej. Zachęcał do kontynuowania dyskusji i promowania
spożywania mleka, zwłaszcza wśród dzieci i młodzieży.

Debata „Fakty i mity - cała prawda o mleku” odbyła się się w środę 15 października  2008r. w siedzibie Krajowej Izby Gospodarczej w Warszawie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.