Małopolskie: krakowski obwarzanek i drożdżówka wrócą do szkolnych sklepików? Krakowscy piekarze zapowiadają walkę o powrót do szkolnych sklepików tradycyjnych wypieków Fot. PTWP

Kazimierz Czekaj, radny małopolskiego sejmiku i właściciel piekarni, zamierza walczyć aby tradycyjny obwarzanek znów był legalnie sprzedawany w szkołach. Piekarze i samorządowcy chcą udowodnić, że w tradycyjnym wypieku nie ma cukru. Stają także w obronie drożdżówki.

Od 1 września takie produkty zniknęły ze szkolnych sklepików na skutek wejścia w życie rozporządzenia ministra zdrowia, które zabrania sprzedawania na terenie placówek edukacyjnych m.in. drożdżowego pieczywa zawierającego cukier i mąkę pszenną - informuje Dziennik Polski.

Krakowscy piekarze wskazują jednak, że obwarzanek nie zawiera zabronionych składników, tj. cukru, a mąka pszenna nie jest całkowicie wykluczona zgodnie z nowymi przepisami.

Piotr Pokrzywa, kierownik oddziału nadzoru higieny żywności w krakowskim sanepidzie, także nie jest pewien, czy obwarzanek powinien być zabroniony w szkołach. Piekarze mają dostarczyć przepis, a następnie zapadnie decyzja.

O tym, że usunięcie obwarzanka ze szkół było błędem, przekonany jest również Wojciech Kozak, wicemarszałek województwa małopolskiego, znany obrońca regionalnych produktów.

Na razie większość sklepików trzyma się wytycznych Ministerstwa Zdrowia i w obawie przed karą nie oferuje tego produktu. Póki co krakowski sanepid nie chce jednak karać, tylko edukować. W przyszłym tygodniu zaplanowany jest cykl spotkań na ten temat z przedsiębiorcami, właścicielami szkolnych sklepików i stołówek oraz dyrektorami szkół.

Więcej: www.dziennikpolski24.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH