Kiedy wątroba nie pracuje dobrze, jesteśmy zestresowani FOT. Archiwum RZ; zdjęcie ilustracyjne

Wątroba pracuje na największych obrotach między 23 a 3 w nocy, filtruje krew, niweluje zanieczyszczenia, regeneruje się. Jeśli jest "zmęczona", nie działa jak należy i stajemy się nadpobudliwi, zestresowani - mówi w wywiadzie dla Gazety Wyborczej dietetyczka Dorota Łapa.

Kiedy ktoś jest sfrustrowany, zawsze pytam: "A co jesz? Może to nie cały świat jest taki zły, tylko masz po prostu przeciążoną wątrobę?" - mówi Dorota Łapa, moderatorka kampanii ZdrowyPrzedszkolak.org i założycielka Centrum Naturalnego Odżywiania Orkiszowe Pola w Poznaniu.

I przytacza anegdotę: - Kiedyś poszliśmy z dziećmi na wycieczkę. Byliśmy świadkiem, jak jakiś drobiazg, coś naprawdę nieważnego wytrąciło z równowagi obcego mężczyznę. Wyładował się na nas. I wtedy jedno z moich dzieci podeszło do niego i odparło: "Wydaje mi się, że ma pan problem z wątrobą. Wie pan o tym?". Nie bez powodu mówi się, że "coś leży nam na wątrobie" - opowiada dietetyczka.

- Leki, ciężkostrawne, tłuste potrawy - wszelkie fast foody, serki topione, kremy czekoladowe, słodkie napoje, a nawet tłuste mleko. Nie jestem w kwestii mleka ortodoksyjna. Dobry, wartościowy - czyli nieprzetworzony - nabiał służy nam. Dobrze jest go zjeść od czasu do czasu. Ale musimy mieć świadomość, że to też obciąża wątrobę. Tajemnica leży więc w ilości: nie za często, nie za dużo - tłumaczy.

Przypomina, że równie złe dla wątroby może być mięso - zwłaszcza z gęsi i z kaczki, tak lubiane w Wielkopolsce. - Moi pacjenci często się temu dziwią: "Ale jak kto? Przecież powszechnie uważa się, że to dobre, zdrowe mięso". Niestety, bardzo angażuje w pracę wątrobę. Polecam natomiast mięso z królika i indyka. Zawierają duże ilości białka, i stosunkowo mało tłuszczu - radzi dietetyczka.

Więcej: poznan.wyborcza.pl

CZYTAJ TAKŻE

comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH