Kazeina w serze może prowadzić do uzależnienia Kazeina w serze może prowadzić do uzależnienia. Fot. Fotolia

Według badaczy z U.S. National Library of Medicine, od sera można się uzależnić podobnie jak od amfetaminy czy heroiny. Zawiera bowiem składniki, które pobudzają te same partie naszego mózgu, co silnie uzależniające narkotyki.

Jak tłumaczy doktor Neal Barnard, wszystko wynika z wysokiego stężenia kazeiny, a więc białka, które uruchamia receptory opioidowe i sprawia, że nie możemy przestać. Powoli uzależniamy się od przyjemnego uczucia. Podobnie, jak w przypadku narkotyków.

Ser co prawda uzależnia, ale badacze zapewniają, że jego wpływ na mózg nie jest równie silny (i destrukcyjny) jak twarde dragi. Zwracają też uwagę, że nie tylko ser ma działanie uzależniające. Można się też uzależnić się od innych produktów spożywczych.

Czytaj: www.noizz.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH