Badania: nawet najmniejsze ilości mięsa zwiększają ryzyko nowotworów Ryzykowne okazuje się spożywanie nawet najmniejszych ilości czerwonego mięsa lub wędlin Fot. Archiwum

Brytyjscy naukowcy nie mają wątpliwości: spożywanie nawet najmniejszych ilości przetworzonego mięsa może wiązać się z wyższym ryzykiem wystąpienia pewnych nowotworów.

Pół miliona Brytyjczyków wzięło udział w 5-letnim programie badawczym UK Biobank, który miał sprawdzić m.in. jak silny jest związek między ilością spożywanego mięsa a rakiem. Ponadto badanie miało przetestować, na ile sprawdza się stosowanie się do rekomendacji brytyjskiego ministerstwa zdrowia i National Health Service - informuje newsweek.pl

Wykazano, że - zgodnie z założeniami brytyjskiej służby zdrowia - ci uczestnicy projektu, którzy wędliny i czerwone mięso jedli w ograniczonych ilościach (ok. 70 gramów dziennie), statystycznie mieli mniejsze szanse na zachorowanie, niż ci, którzy jedli powyżej 90 g mięsa dziennie.

Badanie wykazało jednak dodatkowo, że nawet u osób, które ograniczyły spożycie do 70 g dziennie, ryzyko wystąpienia raka było o 20 proc. wyższe niż u badanych, którzy jedli jedynie 20 g mięsa.

Eksperci zwracają uwagę, że 90 g to mniej więcej trzy cienkie plastry wołowiny, baraniny czy wieprzowiny, przy czym plaster ma powierzchnię nie większą niż połowa kromki chleba. Natomiast typowe brytyjskie śniadanie z dwiema małymi kiełbaskami i plastrami bekonu zawiera już 130 gramów czerwonego mięsa.

Więcej: newsweek.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.