Wszelkie urządzenia grające maskują naturalne odgłosy jedzenia, które trzymają w ryzach nasz apetyt - uważają naukowcy. Fot. Archiwum Odgłosy jedzenia sprawiają, że w czasie posiłku spożywamy mniej kalorii i wcześniej odchodzimy od stołu - dowiedli amerykańscy naukowcy. Koniec z jedzeniem przed telewizorem i przy dźwiękach muzyki - apelują autorzy pracy opublikowanej na łamach pisma ''Food Quality and Preference''.
Jak informuje serwis Nauka w Polsce, grupa badaczy z Uniwersytet Brighama Younga w Utah oraz Uniwersytetu Stanowego w Kolorado (oba w USA) odkryła, że istnieje coś takiego, jak ''efekt chrupania''.
- Polega on na tym, że słysząc dźwięki powstające podczas jedzenia i będąc ich świadomym zjadamy mniej, niż kiedy tej świadomości nie mamy. Dlatego tak zgubne może być oglądanie telewizji czy słuchanie głośnej muzyki podczas posiłku. Wszelkie urządzenia grające maskują naturalne odgłosy jedzenia, które trzymają w ryzach nasz apetyt - mówi prof. Gina Mohr, jedna z autorek badania.
Jak podkreśla badaczka, do tej pory ani konsumenci, ani naukowcy nie zajmowali się na poważnie analizą tego zjawiska, będąc zupełnie nieświadomym jego znaczenia dla procesu doświadczania jedzenia.
- Dźwięki rzadko kojarzą się nam z jedzeniem. Słuch to chyba ostatni zmysł, o jakim myślimy w kontekście spożywania pokarmów - dodaje dr Ryan Elder, drugi ze współautorów badania. - Tymczasem, jeśli ludzie bardziej koncentrują się na dźwiękach jedzenia, spożywają mniejsze jego ilości, co jest bardzo korzystne dla utrzymania prawidłowej masy ciała i zachowania zdrowia.
Naukowcy wyjaśniają, że dźwiękami, które wywierają wspomniany efekt, są odgłosy żucia pokarmu, gryzienia i połykania.
- Nie chodzi zaś o skwierczenie bekonu czy wybuchający popcorn - żartuje Mohr.
Więcej: www.naukawpolsce.pap.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
CZYTAJ TAKŻE
- 12:25 Groyecki: nieefektywny system wzbogacony o informatykę nadal pozostaje nieefektywny
- 11:58 Ruszyło XIV Forum Rynku Zdrowia. Jacyna: twarde dane rozwiały obawy o sieć szpitali
- 11:50 Trzebnica: udany przeszczep dużego palca stopy do dłoni
- 11:15 Składnik leków na nadciśnienie tętnicze zwiększa ryzyko raka skóry. Lekarz powinien rozważyć...
- 10:55 Polscy lekarze mają sukcesy w leczeniu NET
- 10:45 Szybsze operacje okulistyczne i neurochirurgiczne dzięki technologii z UW
- 10:05 Powstała aplikacja do mierzenia skupienia na podstawie ruchu oka
- 1 Poznań: lekarze publicznie zaszczepią się m.in. przeciwko tężcowi i polio
- 2 Czy za sprawą asystentów medycznych wzrosną wskaźniki absencji chorobowej?
- 3 Szczecin: operacja aorty brzusznej z wykorzystaniem techniki rozszerzonej rzeczywistości
- 4 Eksperci: możemy jeszcze skuteczniej leczyć raka jajnika, jest kilka nowych leków
- 5 XIV Forum Rynku Zdrowia: 21 sesji, ponad 1000 uczestników, kluczowe tematy
- 6 MZ: w projekcie nowej listy leków refundowanych są m.in. leki na łuszczycę
- 7 XIV Forum Rynku Zdrowia: transmisje online w portalu rynekzdrowia.pl
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych