- Jeśli brakuje pieniędzy i szpital zwalnia pracowników, na pierwszy ogień idą dietetycy - mówi Naszemu Dziennikowi dr Magdalena Białkowska z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie zwolniło 12 z 18 dietetyków, którzy pracowali na oddziałach. W zadłużonych szpitalach etat dietetyka jest często pierwszym do likwidacji. Tymczasem na uczelniach medycznych i zawodowych kierunek dietetyka bije rekordy popularności. Gdzie więc znajdą pracę rzesze przyszłych dietetyków? Specjaliści twierdzą, że przekształcą się oni w doradców ds. żywienia, pracujących m.in. w zakładach kosmetycznych, sanatoriach, gastronomii.
Co piąte dziecko na Mazowszu cierpi z powodu otyłości, dramatycznie wzrasta liczba małych pacjentów z cukrzycą, bulimią czy osteoporozą. W większości przypadków przyczyną choroby jest złe odżywianie. Dietetycy, którzy w tej sytuacji powinni pomagać lekarzom, w publicznych placówkach są jednak coraz rzadszym "okazem".
Wydział Lekarski Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w nadchodzącym roku akademickim 2010/2011 otwiera nowy kierunek studiów - dietetykę.
Z wielu szpitali dietetycy zniknęli wraz z powierzeniem żywienia pacjentów firmom zewnętrznym. Tymczasem coraz lepiej wykształceni specjaliści z tej dziedziny marzą o tym, by stać się, jak wpajano im w szkołach, partnerem lekarza.
zobacz inne>
zobacz inne >