Tłusty nabiał pomaga utrzymać wagę?

Większa obecność pełnotłustego mleka, śmietany i masła w diecie łączy się z niższym - a nie wyższym! - ryzykiem otyłości. Z kolei niski udział pełnotłustego mleka i jego przetworów w diecie wiąże się z kolei z podwyższonym ryzykiem otyłości - dowodzą szwedzcy naukowcy.

Niedawno w "European Journal of Nutrition", europejskim periodyku naukowym dotyczącym żywności i żywienia, opublikowano podobne wnioski. Naukowcy wzięli pod lupę 16 różnych badań i po przeanalizowaniu ich wyników potwierdzili obserwacje Szwedów. Nie zaobserwowano też szkodliwego wpływu pełnotłustego nabiału na układ krążenia - informuje Gazeta Wyborcza.

W tłuszczu mlekowym, a więc także w śmietanie i maśle, występuje kwas rumenowy (zwany także kwasem żwaczowym, sprzężonym kwasem linolowym). Na jego korzystne właściwości zwrócili też uwagę polscy naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego, którzy już w 2009 r. opublikowali badania na ten temat.

Zapewne z powodu wcześniejszych korzystnych wyników badań na zwierzętach kwas rumenowy stał się składnikiem wielu preparatów stosowanych w odchudzaniu oraz odżywek mających wspomagać spalanie tłuszczu u kulturystów.

Więcej: http://wyborcza.pl/ Podobał się artykuł? Podziel się!

CZYTAJ TAKŻE

comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.