Naukowcy wymyślili nowe zaburzenie: ortoreksja, czyli strach przed... jedzeniem Wydaje się, że nigdy wcześniej nie baliśmy się tak bardzo tego, co jemy. Fot. archiwum

Coraz częstszy strach przed szkodliwą żywnością oraz narzucanie sobie restrykcyjnego sposobu odżywiania może prowadzić do ortoreksji - czytamy w artykule opublikowanym przez AFP.

Wydaje się, że nigdy wcześniej nie baliśmy się tak bardzo tego, co jemy. W ciągu ostatnich trzech dekad w Europie głośno było o naruszeniach procedur związanych z bezpieczeństwem żywności - począwszy od choroby wściekłych krów, poprzez stosowanie antybiotyków, po insektycydy w jajach kurzych.

Strach przed szkodliwą żywnością może prowadzić do obsesyjnego eliminowania z jadłospisu mięsa, jaj i nabiału. Kolejnym krokiem jest wykluczenie pokarmów poddanych obróbce chemicznej.

Narzucanie sobie całej serii ograniczeń żywieniowych sprzyja z kolei rozwojowi zaburzenia zwanego ortoreksją, tj. patologicznego dążenia do najzdrowszego z możliwych sposobów odżywiania, które paradoksalnie może spowodować poważne problemy zdrowia fizycznego i psychicznego, a także izolację społeczną (rozpoczynającą się unikaniem spotkań towarzyskich, na których serwowane są posiłki). W skrajnych przypadkach pacjenci odmawiają przyjmowania suplementów nawet, gdy niedobór witaminy B12 wywołuje silne problemy ze wzrokiem.

Psychiatrzy postrzegają ortoreksję jako zaburzenie zbliżone bardziej do fobii niż do zaburzenia odżywiania. Podobnie jak w przypadku innych fobii, z ortoreksją można walczyć poprzez terapię poznawczo-behawioralną.

- Żyjemy w czasach zmiany kultury odżywiania, która powoduje, że mocno wątpimy w jakość tego, co jemy. Na ortoreksję cierpi około 2-3 proc. mieszkańców Francji, przy czym częściej kobiety, jednak dużym problemem jest brak wiarygodnych danych, gdyż ortoreksji nie uznano jeszcze oficjalnie za zaburzenie - zauważa Patrick Denoux, profesor psychologii międzykulturowej z Uniwersytetu Toulouse-Jean Jaures.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.