Jedz tylko wówczas, gdy jesteś głodny

W dzisiejszym świecie pory jedzenia rzadko wyznaczane są przez głód. Jemy nawykowo, dla towarzystwa, żeby się pocieszyć, z nudów. Tymczasem, jak ostrzegają naukowcy z Cornell University, przyjmowanie pokarmów, gdy nie jest się głodnym jest niekorzystne dla zdrowia.

Praca na ten temat ukazała się w najnowszym numerze "Journal of the Association for Consumer Research".

- Dzięki łatwemu, wręcz nieograniczonemu, dostępowi do żywności jemy w zasadzie ciągle. Wiele rodzajów pokarmów produkowanych jest wyłącznie, żeby sprawić człowiekowi przyjemność, umilić mu czas. Są to np. chipsy, czekoladki czy tzw. fast foody - piszą autorzy badania, specjaliści z zakresu psychologii żywienia z Food and Brand Lab należącym Cornell University w Ithaca (USA).

Dodają: - Współczesny konsument bez przerwy bombardowany jest reklamami żywności i stale musi walczyć z pokusą jedzenia. Oznacza to, że - w przeciwieństwie do swoich przodków - jemy zazwyczaj nie z powodu głodu, ale dlatego, że o każdej porze dnia mamy pod ręką jakieś smaczne produkty, którym trudno się oprzeć

W swoim najnowszym badaniu udowodnili oni, że opisane zachowania nie są korzystne dla zdrowia.

- Aby organizm prawidłowo funkcjonował, poziom glukozy musi utrzymywać się na w stałym poziomie. Po jedzeniu poziom ten zawsze wzrasta. Dochodzi wówczas do wzmożonego wydzielania insuliny przez trzustkę, co ma na celu przywrócenie stężenia glukozy do prawidłowych wartości. Utrzymujący się przez dłuższy czas stan hiperglikemii byłby bowiem szkodliwy dla komórek organizmu. Dlatego generalnie lepsze jest, gdy poziom glukozy wzrasta niedużo i nie ulega znacznym wahaniom - wyjaśniają autorzy.

 Więcej: naukawpolsce.pap.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.