
Nie ma związku między codziennym piciem soków owocowych a zwiększoną masą ciała u młodzieży - przekonuje w wypowiedzi dla PAP prof. Lidia Wądołowska z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.
Specjalistka powołuje się na własne badania, którymi objęto 1 700 nastolatków w wieku 13-19 lat. Wykazały one, że 28 proc. młodzieży codziennie sięga po sok owocowy, 22 proc. spożywa sok owocowy 4-6 razy w tygodniu, 29 proc. 2-3 razy w tygodniu, 13 proc. raz w tygodniu, a 8 proc. rzadziej niż raz na tydzień.
Jednak nastolatki spożywające soki owocowe codziennie i minimum 4 razy w tygodniu nie mają problemów z utrzymaniem prawidłowej masy ciała. - W grupie tej odnotowano nawet niższy odsetek dziewcząt i chłopców borykających się z nadwagą. U młodzieży sięgającej po sok owocowy raz w tygodniu lub rzadziej odsetek osób ze zwiększoną masą ciała był tylko nieznacznie większy - podkreśla prof. Wądołowska.
Prof. Witold Płocharski z Instytutu Ogrodnictwa podkreśla, że w Unii Europejskiej do soków owocowych nie wolno dodawać żadnych dodatków, w tym cukrów. - Wartość kaloryczna soku zbliżona jest do wartości kalorycznej owoców, z których powstał i wynosi poniżej 50 kcal w 100 ml. Wyższą kaloryczność mogą mieć tylko soki z owoców bardzo bogatych w cukry, np. z winogron - dodaje.
Przykładowo 100 ml soku pomarańczowego to ok. 45 kcal, a 100 g pomarańczy to również ok. 45 kcal.
- Badanie potwierdza zatem, że wyłączenie tej grupy produktów z codziennej diety szkodzi, a nie pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, chyba, że jak wskazują badania amerykańskie, chodzi o osoby genetycznie skłonne do otyłości - stwierdza prof. Płocharski.
Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że wraz z wiekiem spada liczba osób sięgających codziennie po sok owocowy. W wieku 10-14 lat codzienne spożywa sok owocowy 61 proc. nastolatków, natomiast w grupie młodzieży w wieku 15-19 lat już tylko 52,7 proc.
Z badań prof. Wądołowskiej wynika, że po soki owocowe częściej sięgają nastolatki mieszkające w dużych miastach oraz dziewczęta.
Więcej: tech.money.pl

CZYTAJ TAKŻE
- 14:30 W. Brytania: lekarze odłączyli Alfiego Evansa od aparatury
- 14:17 MZ w sprawie zmian w konkursach na świadczenia zdrowotne
- 14:01 Będą kontrole zwolnień chorobowych wśród Polaków zatrudnionych w Holandii
- 13:47 Świętochłowice: tu także seniorzy mają koperty życia
- 13:17 CIS: przygotowujemy salę do zabiegów, wszyscy będą mogli wrócić na miejsce protestu
- 13:04 Zebrała się Krajowa Rada Konsultacyjna ds. Osób Niepełnosprawnych
- 12:58 Łódź: ponad 18 mln zł na skrócenie kolejek do niektórych zabiegów
- 12:36 Numer 997 zostanie wchłonięty przez 112. Ma być lepiej, ale...
- 1 Lekarze emeryci obawiają się, że będą musieli odejść z zawodu. Wszystko przez e-zdrowie
- 2 Wisła: lekarze rodzinni ostro krytykują ruchy antyszczepionkowe
- 3 Łukasz Szumowski jako minister, polityk i prywatnie
- 4 Wdrażanie nowych terapii do praktyki: koza jest, ale brakuje na sznurek
- 5 W sądzie trzeba udowodnić, że szpital nie popełnił błędu
- 6 Premier o funduszu dla osób niepełnosprawnych i służbie zdrowia
- 7 Łódź: szpital dawał pacjentowi 500 zł, sąd przyznał mu 300 tys. zł
- 8 "Stop Chazanowi": w środę i czwartek protesty przed UJK i urzędem wojewódzkim w Kielcach
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych