Dieta bogata w produkty zwierzęce szkodliwa dla osób z chorobą nerek

Dieta bogata w produkty pochodzenia zwierzęcego - zwłaszcza w czerwone mięso - może przyspieszać rozwój przewlekłej choroby nerek do skrajnej ich niewydolności - informuje pismo „Journal of the American Society of Nephrology”.

Najnowsze badanie naukowców z Texas A&M Health Science Center College of Medicine w Bryan (Teksas, USA) wskazują, że dieta może mieć wpływ na to, jak szybko przewlekła choroba nerek (PChN) doprowadzi do ich niewydolności.

Objęto nim blisko 1,5 tys. dorosłych osób (w wieku 20 lub więcej lat) cierpiących na PChN. Dane na temat spożywanych przez nich produktów zebrano przy pomocy kwestionariuszy. Na tej podstawie obliczono wskaźnik DAL, mówiący o stopniu zakwaszenia diety. 

Ogólnie wiadomo, że kwasica, czyli obniżenie pH krwi poniżej wartości 7,35, jest poważnym zaburzeniem równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Jednak, najnowsze badania wskazują, że może również istnieć tzw. kwasica utajona, kiedy pH krwi utrzymywane jest w dolnych granicach normy, a mechanizmy regulujące równowagę kwasowo-zasadową są coraz mniej wydolne. Do takiego stanu może w dużym stopniu przyczyniać się nasza dieta.

Na przykład spożywanie dużych ilości produktów wysokobiałkowych, a niewielkich ilości warzyw i owoców działa zakwaszająco, gdyż białka rozkładają się do kwasów, a warzywa i owoce zawierają związki zasadotwórcze.

Co ważne, gdy kwasica utajona utrzymuje się dłużej, to nie tylko czujemy się osłabieni, mniej wydolni i mamy problemy z koncentracją, ale stajemy się też bardziej podatni na różne poważne schorzenia, jak osteoporoza czy choroby reumatyczne. Stan taki może również negatywnie wpływać na funkcję nerek, które zmuszone są usuwać większe ilości kwasów wraz z moczem.

Więcej: www.naukawpolsce.pap.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.