Dieta bezglutenowa nie miała sensu?

Naukowiec, który swoimi badaniami zapoczątkował modę na rezygnowanie z jedzenia glutenu, po dokładniejszym zbadaniu sprawy wycofuje się ze swojego stanowiska.

Australijski gastroenterolog Peter Gibson doszedł do wniosku, że nie ma żadnych dowodów na to, by gluten szkodził osobom, które nie są chore na celiakię.

Oznacza to, że cała moda może nie mieć żadnych podstaw faktycznych - komentuje tvn24.pl.

Zanim nastała powszechna moda na dietę bezglutenową, stosowały ją tylko osoby, które musiały, czyli chore na celiakię. U nich zjedzenie glutenu kończyło się silną i groźną reakcją ze strony organizmu.

W 2011 roku Peter Gibson ogłosił, że jego badania wykazały, iż nawet u osób zdrowych gluten może wywoływać niestrawności, wzdęcia, bóle głowy, czy zmęczenie. Tym samym zapoczątkował modę na dietę bezglutenową.

Obecnie Gibson wycofuje się z tej tezy. Tym razem przeprowadził eksperyment o wiele dokładniej i w bardziej restrykcyjnych warunkach.

Więcej: www.tvn24.pl

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH