Naukowcy z Uniwersytetu Northumbria w Newcastle w Wielkiej Brytanii udowodnili, że umiarkowane spożycie czekolady wpływa zbawiennie na mózg człowieka a zwłaszcza na jego umiejętności matematyczne, informuje

By przeprowadzić badania, które potwierdziłyby tezę przebadano młodych wolontariuszy. Komputer wylosował wolontariuszom trzycyfrową liczbę bliską tysiąca. Uczestnicy eksperymentu mieli w pamięci odejmować od tej liczby 3 i wymieniać tę wartość, i tak aż do zera.

Ochotnicy zostali podzieleni na dwie grupy. Ci, którzy podczas próby popijali rozpuszczoną gorzką czekoladę z mlekiem, liczyli szybciej od tych bez słodkiego dopingu. Wolontariusze spożywający kakao popełniali także mniej błędów w porównaniu z tymi, którzy go nie pili. I choć eksperyment trwał bez przerwy godzinę, u osób ze słodkim wspomaganiem nie stwierdzono takiego wyczerpania umysłowego jak u ich kolegów pozbawionych tego przyjemnego dodatku.

Pożyteczne dla człowieka właściwości czekolada zawdzięcza flawanolom. To substancje należące do grupy polifenoli, które zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego i nowotworów. Ostatnie odkrycie wskazuje, że flawanole zwiększają także dopływ natlenionej krwi do mózgu, przez co usprawniają jego pracę - czytamy w dzienniku.

Najwięcej flawanoli zawiera ciemna czekolada o zawartości kakao minimum 70 proc. Już dwie kostki dziennie działają antydepresyjnie, obniżają ciśnienie krwi, poprawiają wydolność serca i zapobiegają miażdżycy.

- Gorzka czekolada nie tylko polepsza zdolność dodawania, ale likwiduje też uczucie zmęczenia, zarówno fizycznego, jak i umysłowego - mówi profesor David Kennedy, współautor studium.

Podczas badania ochotnicy spożyli równowartość 500 mg czekolady.

Jednak jest i druga strona medalu. Zbyt częste spożywanie czekolady może prowadzić do nadwagi.

- W średniej wielkości batoniku znajduje się około 100 mg flawanoli. To wystarczająca dawka, aby wspomóc pracę mózgu - mówi współautorka badania Emma Wightman.

Aby uniknąć kalorycznej pułapki, polifenole można dostarczać organizmowi wraz z innymi pokarmami takimi jak: winogrona, jagody, oliwa z oliwek, herbata czy orzechy. Polifenole znajdują się również w alkoholu, szczególnie w czerwonym winie i piwie.

Badacze ostrzegają, że nawet bardzo duża porcja czekolady przed egzaminem nie zastąpi solidnej nauki i ślęczenia nad słupkami.

Świadczy o tym druga faza eksperymentu, w której naukowcy utrudnili ochotnikom zadanie. Tym razem poprosili ich, aby odliczali do tyłu co siedem liczb. Wyniki w obu grupach były tak samo fatalne. Żaden z uczestników nie poradził sobie ze sprawnym i właściwym rozwiązaniem.

Jak twierdzą naukowcy to polecenie było zbyt skomplikowane dla mózgu przeciętnie inteligentnego człowieka.

- Odejmowanie siódemki od trzycyfrowych liczb uruchamia te rejony mózgu, na które polifenole nie mają wpływu - tłumaczy prof. Kennedy.

Podobał się artykuł? Podziel się!
comments powered by Disqus

PARTNER DZIAŁU

  • MSD

BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z MEDYCYNĄ!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekzdrowia.pl prosto na Twój e-mail

Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku

Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych

POLECAMY W PORTALACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.