Badacze: mózg woli kalorie. Fot. Archiwum Naukowcy z Yale University twierdzą, że mając do wyboru potrawę słodką i wysokokaloryczną, nasz mózg wybierze kalorie.
Mózg ma dwie odrębne sieci neuronów, zajmujące się obróbką bodźców związanych z zawartym w pokarmach cukrem i ich wartością kaloryczną - tłumaczą naukowcy. Kiedy mózg ma do wyboru pokarm, który dobrze smakuje, a nie ma wartości energetycznej i niesmaczny, ale bogaty w energię, instynktownie wybierze kalorie - informuje rmf24.pl
Bodźce związane ze słodkim smakiem i wartością energetyczną pokarmów rejestrujemy w obrębie prążkowia, pierwotnej struktury mózgu, istotnej dla naszego mechanizmu nagrody. Badania prowadzone na myszach pokazały jednak, że o ile słodycz odczuwamy w tak zwanej części brzusznej prażkowia, za liczenie kalorii odpowiada jego część grzbietowa.
Myszy, którym zostawiono do wyboru cukier słodki, ale pozbawiony kalorii, albo kaloryczny, ale niesmaczny, konsekwentnie wybierały ten drugi. Badacze z Yale University sugerują, że na podstawie ich odkrycia, powinniśmy szukać nowych strategii walki z przejadaniem się.
Więcej: www.rmf24.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
PARTNER DZIAŁU
- 17:58 Badania: upał wpływa na wzrost liczby samobójstw
- 16:56 Brak snu = samotność?
- 15:54 NFZ ws. zarządzenia dot. szczegółowych warunków umów w systemie PSZ
- 14:52 Podlaskie: 15 mln zł z UE w konkursie na inwestycje w onkologię
- 13:59 Eksperci: w Polsce brakuje około 20 tys. opiekunów osób starszych
- 12:57 Sąd: tymczasowy areszt dla ginekologa z Zabrza podejrzanego o gwałty na pacjentkach
- 11:55 Warszawa: Parada Seniorów i Piknik Pokoleń. Jednym z tematów - zdrowie
- 10:53 Media: księża z raportu nt. pedofilii w Pensylwanii leczyli się w Kanadzie
- 1 Pilotaż e-recepty: co już wiemy? Zapytaliśmy MZ, lekarzy i aptekarzy
- 2 Na spotkaniu z protestującymi ratownikami konkretów nie było. Będą 24 sierpnia?
- 3 WSA: istniała możliwość zarażenia gruźlicą, to wystarczy by orzec chorobę zawodową
- 4 Upał groźny dla pracownika. Prowadzi do odwodnienia, wyczerpania cieplnego i udaru cieplnego
- 5 I w Małopolsce karetki hurtem przekwalifikowane z "S" na "P"
- 6 Ranking szanghajski: polskie uczelnie medyczne w ósmej i dziewiątej setce
- 7 Łódź: co piąty pacjent pogotowia jest agresywny
- 8 Pielęgniarka lub ratownik też będą mogli stwierdzić zgon?
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych