
Naukowcy z Yale University twierdzą, że mając do wyboru potrawę słodką i wysokokaloryczną, nasz mózg wybierze kalorie.
Mózg ma dwie odrębne sieci neuronów, zajmujące się obróbką bodźców związanych z zawartym w pokarmach cukrem i ich wartością kaloryczną - tłumaczą naukowcy. Kiedy mózg ma do wyboru pokarm, który dobrze smakuje, a nie ma wartości energetycznej i niesmaczny, ale bogaty w energię, instynktownie wybierze kalorie - informuje rmf24.pl
Bodźce związane ze słodkim smakiem i wartością energetyczną pokarmów rejestrujemy w obrębie prążkowia, pierwotnej struktury mózgu, istotnej dla naszego mechanizmu nagrody. Badania prowadzone na myszach pokazały jednak, że o ile słodycz odczuwamy w tak zwanej części brzusznej prażkowia, za liczenie kalorii odpowiada jego część grzbietowa.
Myszy, którym zostawiono do wyboru cukier słodki, ale pozbawiony kalorii, albo kaloryczny, ale niesmaczny, konsekwentnie wybierały ten drugi. Badacze z Yale University sugerują, że na podstawie ich odkrycia, powinniśmy szukać nowych strategii walki z przejadaniem się.
Więcej: www.rmf24.pl

- 11:44 Dworczyk o postulatach niepełnosprawnych: nie możemy zapominać o możliwościach budżetowych
- 11:28 Białystok: już działa nowa stacja dializ w szpitalu klinicznym
- 11:12 Powiat radomski dofinansuje remont szpitala w Pionkach
- 10:56 Śląskie: dwa szpitale w pętli zadłużenia, ale i tak chcą inwestować
- 10:40 Szydło: rząd przyjmie projekt ustawy ws. osób niepełnosprawnych
- 10:24 Wrocław: Uniwersytet Medyczny sprzedaje kompleks dawnego szpitala
- 10:08 Szczecin: nowy SOR już z kontraktem; rusza 1 maja br.
- 09:48 Marczuk: chcemy przedstawić zmiany systemowe dot. niepełnosprawnych
- 1 Lekarze emeryci obawiają się, że będą musieli odejść z zawodu. Wszystko przez e-zdrowie
- 2 Kluczbork: oddział wewnętrzny zagrożony - odchodzą wszyscy lekarze
- 3 Czy nowa lista refundacyjna spełni oczekiwania pacjentów onkologicznych?
- 4 Szpitale onkologiczne przekraczają ryczałt. Czy to dobra forma finansowania?
- 5 Eksperci: nie widzieliśmy odry od 20 lat, nie spodziewaliśmy się jej ataku
- 6 W klubie fitness jest więcej groźnych mikroorganizmów niż w toalecie
- 7 "Stop Chazanowi": w środę i czwartek protesty przed UJK i urzędem wojewódzkim w Kielcach
- 8 X Europejski Kongres Gospodarczy: terminy sesji dotyczących sektora medycznego
Newsletter
Rynekzdrowia.pl: polub nas na Facebooku
Rynekzdrowia.pl: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Zdrowia na Twitterze
Follow @rynekzdrowiaRSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych